Materiaal: zetmeel is de generieke term voor een natuurlijk polymeer, of polysaccharide, wat betekent dat het een lange keten is die één type molecuul omvat. Zetmeel bestaat uit glucosemoleculen en is het meest voorkomende koolhydraat in het menselijke dieet. Het kan in twee vormen voorkomen: amylose en amylopectine. Zetmeel kan worden afgeleid van aardappel, rijst, tarwe, maïs en tapioca en kan worden geleverd in gewijzigde of niet-gewijzigde (inheemse) vorm.
Soorten: Inheemse en Gewijzigde levensmiddelen
Verpakking: het materiaal is leverbaar in zakken met een nettogewicht van 25 kg.
Beschikbaarheid: geleverd op aanvraag van de klant.