Het team van Norkem reist dit voorjaar naar een van de culinaire hoofdsteden van Europa om te exposeren op de belangrijkste nutraceutische handelsbeurs ter wereld.
Onze eerste optreden op Vitafoods Europe valt samen met het eerste bezoek van het evenement aan Barcelona, waar van 20 t/m 22 mei meer dan 20.000 deelnemers uit de wereldwijde voedingsindustrie samenkomen in het expositiecentrum Fira Barcelona Gran via .
Met meer dan 1300 exposanten verspreid over de drie dagen en een vol programma van sprekers, netwerkevenementen en onderscheidingen, is Vitafoods dé plek om de nieuwste innovaties en trends op het gebied van functionele voeding te ontdekken en nieuwe connecties te maken in de hele toeleveringsketen.
De groei van Vitafoods in de afgelopen jaren weerspiegelt de toenemende bekendheid van nutraceuticals in de voedings- en drankenindustrie, naarmate producenten ernaar streven te voldoen aan de vraag van de consument naar gezonde opties die praktisch zijn en geweldig smaken. Nu fabrikanten zich meer bewust zijn van het verband tussen voeding en gezondheid, zijn ze op zoek naar ingrediënten die smaak, voeding en extra gezondheidsvoordelen toevoegen.
Onze voedings- en drankendivisie heeft de vraag in deze categorie absoluut zien stijgen en onze eerste aanwezigheid op Vitafoods toont aan hoe belangrijk deze markt voor ons is geworden. Tijdens het evenement zullen we ons volledige assortiment voedingsingrediënten presenteren, met speciale aandacht voor recente toevoegingen die onder de functionele paraplu vallen.
Dit omvat GOFOS, een plantaardige fructo-oligosaccharide prebiotische vezel met een korte keten (sc-FOS) die 30% zoet smaakt als gewone suiker (het complexe molecuul van GOFOS bevat inderdaad fructoseketens). Dit maakt GOFOS zeer gewild als ingrediënt in gebakken producten, snacks en energierepen, granen en meer, want het biedt alle voordelen van een verhoogde voedingsvezel in termen van het gezond houden van de darmen naast een aangenaam zoet smaakprofiel. En omdat vezel niet verteerbaar is, heeft GOFOS nul calorieën. De etikettering voor de achterkant van de verpakking is ook eenvoudig, waarbij ‘voedingsvezel’ volkomen aanvaardbaar is.
Een andere toevoeging aan ons assortiment waar we al enige tijd enthousiast over zijn, is NiHPRO™. NiHPRO™ is een allergeenvrij wei-eiwitalternatief voor de sportsupplementenindustrie. Vanwege de unieke samenstelling levert het geen problemen op voor mensen die lactose-intolerant zijn. Maar dankzij een baanbrekende nieuwe eiwitisolatietechniek komt het overeen met wei-eiwit in smaak, mondgevoel, aminozuurgehalte, oplosbaarheid en verteerbaarheid, met levering van alle essentiële aminozuren en een geregistreerd eiwitzuiverheidsgehalte van 85%.
Voor meer informatie kunt u terecht bij het Norkem-team op Vitafoods, waar wij te vinden zijn op stand 5H63. Klik hier voor tickets en aanwezigheidsinformatie.